sábado, 17 de marzo de 2012

Cupcakes

Hola a tod@s!!!
Qué tal lleváis el sábado? Espero que mejor que yo que estoy con migraña a ver si se me pasa pronto bufffff.
Bueno deciros que soy muy muy golosa y en encantan los pasteles, dulces, golosinas,... así que para endulzaros un poco el fin de semana os dejo una receta que hice hace dos semanas unos ricos cupcakes.Es la primera vez que los hago y no han quedado nada mal estaban buenísimos.
Vamos a ello....
Ingredientes:
3 huevos
300 gr de harina
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura royal
1 vaso de aceite
Medio vaso de leche

Ingredientes para el buttercream:
- 110 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente y sin sal)
- 150 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de chocolate blanco.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º. Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve. Añadiremos a las claras, las 2 yemas previamente batidas y los 250 gr de azúcar. Remover suavemente hasta que la mezcla sea homogénea.
Añadimos el vaso de aceite a la mezcla y seguimos removiendo, después incorporamos la leche y seguimos mezclando. Por último añadiremos en forma de lluvia los 300 gr de harina con la levadura poco a poco en la mezcla. Cuando la mezcla esté lista poner los moldes de cupcakes en la bandeja del horno. Llenar los moldes hasta la mitad, los ponemos en el horno 20 ó 25 minutos depende del horno, ir controlándolos eh? Cuando ya estén fríos los decoráis con la buttercream a vuestro gusto.
¡¡¡E Voilà!!!

Qué os parecen os gustan los dulces? Os animáis a hacerlos?
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21 comentarios:

beliluna dijo...

Uuuuuuufffff, qué pinta tienen esos cupcakes. Lástima que esté intentando controlarme respecto a los dulces, pero igual me animo y pongo en práctica tu receta. Me la apunto. Muchas gracias.

Sol_y_Luna respondió...

Hola guapa!!!
Eso digo yo cada día "tengo que empezar la dieta" pero luego me olvido ja,ja,ja
Besos

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rsflich dijo...

Madre mia! Que se me hace la boca agua. Y más aún desde que me han puesto la ortodoncia, que solo puedo comer cosas blanditas!! ¿Me envías uno? Ja ja ja.

Kisses!!

www.daimevis.blogpsot.com

Sol_y_Luna respondió...

Hola guapa!!!
Jo no sabes como te entiendo, a mi en principio me quitan la ortodoncia antes del verano (eso me han dicho) el viernes hizo 18 meses que la llevo.
Muchos ánimos y ya veras lo bonitos que nos van a quedar los dientes :)
Besitos

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Esther dijo...

Hola Sol ;-) espero que estas mejor de la migrania se que es sufrir de ese dolor! Animo
Me encata cocinar y hacer pasteles gracias por esa idea.
Besos

Sol_y_Luna respondió...

Hola solete!!!
Pues no te creas aqui estoy con mi dolor, pero bueno poco a poco a ver si se me pasa.
A mi me encanta cocinar pero sólo postres será porque me gusta comermelos ja,ja,ja
Un besote grande

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Paula dijo...

mmmm que ricos, te han salido muy bien. Un beso

Sol_y_Luna respondió...

Hola guapa!!!
Muchas gracias la verdad que los que los han probado han dicho que estaban ricos :)
Besitos

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Begon69 dijo...

Qué apetecibles!!!! tomo nota de la receta que de vez en cuando me gusta preparar algún dulce, aunque me gusta más comerlos..jeje. Aquí otra sufridora más hoy con la migraña, menuda comida me dio!!! no fue de las más fuertes, xque al llegar a casa me apliqué bálsamo de tigre en la sien y por lo menos me dejó descansar un poquito; te lo recomiendo para cuando no te atacan las más fuertes.
un besito y mejórate!!

Sol_y_Luna respondió...

Hola guapa!!!
Yo es que soy muy golosa madre mia todo lo dulce me gusta :)
Donde compras el bálsamo de tigre? ha bia oido que va bien pero no se donde encontrarlo.
Gracias por el consejo.
Besos

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Belladona dijo...

Se están poniendo muy de moda las cupcakes!!! Yo es que soy muy manca y no me atrevo a hacer nada creativo en la cocina, fijo que la lío xD

Mejórate de las migrañas, que son mu malas! Yo también las sufro desde chiquinina y son un horror, me tiro muchos días enfermita.

Un besazo, guapa!!! =)

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Sol_y_Luna dijo...

Hola guapa!!!
Ánimate que es muy facil de hacer de verdad.
Muchas gracias aun hoy sigo con dolor pero bueno, supongo que será el cambia de tiempo en los cambios de estacion ya me suele pasar.
Muchas gracias solete.
Besos

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Yvaine dijo...

Que buena pinta tienen! Me esta entrado hambre y todo.

Un beso guapa!

Sol_y_Luna respondió...

Muchisimas gracias preciosa!!!
La verdad que estaban muy ricos :)
Besitos

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beliluna dijo...

Holaaaaaaaa, otra vez. Quería comentarte que te he nominado como uno de los 5 blogs que más me gustan de menos de 100 seguidores. Espero que te guste. Pásate por mi blog a verlo: www.beliluna.blogspot.com. Un besote.

Sol_y_Luna respondió...

Hola guapisima!!!
Muchisimas gracias de corazon por el premio.
Besitos

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Patri dijo...

Que pinta tienen.... Que pena que esté a dieta... Esto es una tentación jaja

passionshatredfears.blogspot.com

Sol_y_Luna respondió...

Hola Patri,
Yo llevo diciendo 3 semanas que tengo que empezar la dieta y nada, al final me lo he propuesta ya para despues de semana santa :)
Besitos

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Jessy dijo...

Tienes un premio en mi blog, pasete por alli.
www.lospotisdefrankylua.blogspot.com

un beso

Sol_y_Luna respondió...

Hola Jessy!!!
Muchisimas gracias de corazon guapisima.
Besitos

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Miss Laia dijo...

Te han quedado chulisimos! Gracias por tus comentarios guapa ya os contare el curso de galletas lo tengo el día dos, no sabes las ganitas q tengo.
Besito
Pd Te sigo!

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